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The Gin Coffee mit Kaffee

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1 Gin Coffee, 1 KG Mokka, 250g Honduras Nueva Alianza

The Gin Coffee gehört zu den ersten seiner Art und ist eine Fusion zwischen Dry Gin und Cold Brew Kaffee aus Honduras. In der Nase überzeugt der Gin durch die zarte Orangeblüte und einer dezenten Note nach Wacholder. Durch die angeneheme Frische und das volle Bouquet erhält der Gin eine hohe Komplexität. Im Gaumen erkennt man die Weichheit der leichten Holunderblüten und zugleich den ausgeprägten Körper des Kardamom. Im Abgang gefällt der Gin durch seine Kaffeearomen, die geschickt die Einzigartikeit dieses Produktes hervorheben. Eine gelungene Symbiose aus Gin und Kaffee.

Honduras Nueva Alianza entfaltet sein volles und kräftiges Aroma in einer Mischung von süssen und fruchtigen Noten. Seine Nuancen erinnern an Schokolade und Mandeln, welche optimal mit den frischen Aromen von Rosinen, roten Beeren und Zitrusfrüchten harmonieren.

Diese Mokka Spitzenmischung eignet sich besonders für einen herrlichen Espresso und einen aromatischen Schümli. Die würzigen Aromen der hochwertigen, zentralamerikanischen Arabicas, spiegeln eine ausgewogene Balance zwischen Säure und Süsse wider. Der intensive und gehaltvolle Abgang lässt jeden Barista auf Wolke 7 schweben.

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