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SEMAINE DU BIEN-ÊTRE
Costa Rica Tarrazú
Prix régulier
CHF 10.50
Au sud de San José, la capitale du Costa Rica, s'élèvent les majestueuses montagnes de Tarrazú, une région réputée pour sa culture du café, face à la côte Pacifique. Ce magnifique territoire est affectueusement surnommé le « lieu des saints », car son climat doux permet d'excellentes récoltes de l'exceptionnel café Arabica « Strictly Hard Bean ». Ce café pousse entre 1 200 et 2 000 mètres d'altitude, sur les flancs de différents volcans.
Le sol volcanique riche en minéraux, la haute altitude et un climat idéal, avec son ensoleillement, sa température et ses précipitations, offrent des conditions optimales pour la production de ce café d'exception. La récolte a lieu de décembre à février. Après la cueillette, les cerises rouges sont lavées puis séchées dans de grands séchoirs à tambour jusqu'à un taux d'humidité de 12 %.
Notre café « Costa Rica Tarrazú » se caractérise par ses notes de caramel, de muscade et de noisette. Son acidité vive et ses subtiles touches de fruits rouges lui confèrent une saveur intense et une finale douce.
Prix régulier
CHF 10.50
Au sud de San José, la capitale du Costa Rica, s'élèvent les majestueuses montagnes de Tarrazú, une région réputée pour sa culture du café, face à la côte Pacifique. Ce magnifique territoire est affectueusement surnommé le « lieu des saints », car son climat doux permet d'excellentes récoltes de l'exceptionnel café Arabica « Strictly Hard Bean ». Ce café pousse entre 1 200 et 2 000 mètres d'altitude, sur les flancs de différents volcans.
Le sol volcanique riche en minéraux, la haute altitude et un climat idéal, avec son ensoleillement, sa température et ses précipitations, offrent des conditions optimales pour la production de ce café d'exception. La récolte a lieu de décembre à février. Après la cueillette, les cerises rouges sont lavées puis séchées dans de grands séchoirs à tambour jusqu'à un taux d'humidité de 12 %.
Notre café « Costa Rica Tarrazú » se caractérise par ses notes de caramel, de muscade et de noisette. Son acidité vive et ses subtiles touches de fruits rouges lui confèrent une saveur intense et une finale douce.
Geschmack
Getränk
Bohnen
Costa Rica
Warum 20 Minuten Röstzeit den Unterschied machen
Industriekaffee wird oft bei 600°C für nur 90 Sekunden 'geschockt'. Das Ergebnis: Aussen verbrannt, innen sauer. Wir bei Turm lassen uns Zeit. Unsere Bohnen rösten bis zu 20 Minuten bei niedrigen Temperaturen. Das baut Reizstoffe und Säure ab. Dein Magen wird es dir danken.
