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50 % de réduction pour une durée limitée.
Était 5,99 $, maintenant 3,00 $
Coffret dégustation 500g de cafés exquis
Prix régulier
CHF 39.90
Ce coffret contient :
- 500 g de grains de café Mocha de notre gamme de produits « Cafés Premium » (notre best-seller « le café au chocolat » composé à 80 % d’Arabica et à 20 % de Robusta – idéal pour l’espresso et le café crème).
- 500 g de grains d'espresso 1761 de notre édition anniversaire « 1761 Coffees » (« la version durable » avec 100 % Arabica provenant de trois projets que nous soutenons - pour un espresso avec une touche exotique)
- 500 g de Fantastico de notre gamme « Tower Excellence » (« l'Aromatique », un mélange 100 % Arabica - idéal pour les expressos aux nuances aromatiques extrêmement harmonieuses)
Prix régulier
CHF 39.90
Ce coffret contient :
- 500 g de grains de café Mocha de notre gamme de produits « Cafés Premium » (notre best-seller « le café au chocolat » composé à 80 % d’Arabica et à 20 % de Robusta – idéal pour l’espresso et le café crème).
- 500 g de grains d'espresso 1761 de notre édition anniversaire « 1761 Coffees » (« la version durable » avec 100 % Arabica provenant de trois projets que nous soutenons - pour un espresso avec une touche exotique)
- 500 g de Fantastico de notre gamme « Tower Excellence » (« l'Aromatique », un mélange 100 % Arabica - idéal pour les expressos aux nuances aromatiques extrêmement harmonieuses)
Pourquoi 20 minutes de torréfaction font la différence
Le café industriel est souvent torréfié à très haute température pendant quelques secondes seulement. Le résultat : une torréfaction inégale, brûlée à l’extérieur et agressive à l’intérieur.
Chez Turm Kaffee, nous prenons le temps. Nos grains sont torréfiés lentement, jusqu’à 20 minutes, à des températures plus basses. Cette approche permet de réduire l’acidité excessive et de développer des arômes plus équilibrés.
Warum 20 Minuten Röstzeit den Unterschied machen
Seit 1761 handeln und rösten wir mit Kaffee. Über Jahrhunderte verfeinerten wir unser Wissen des Kaffeeröstens. Im Trommelröster werden die Mischungen bei ca. 200 Grad für etwa 16-20 Minuten geröstet. Anders als in industriellen Röstereien, wo der Prozess stark verkürzt ist und die Temperaturen viel höher sind,
überwachen bei uns die Röstmeister mit Auge, Nase und Gaumen den Röstprozess.
