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SEMAINE DU BIEN-ÊTRE
Guatemala Huehuetenango El Limonar
Prix en solde
CHF 10.50
Prix régulier CHF 8.99Grösse
Notre café de spécialité « Guatemala Huehuetenango » de la Finca El Limonar offre des notes de cerise noire, élégamment équilibrées par des touches d'amaretto et de caramel, associées à des arômes de chocolat et de zeste de mandarine. Ce café est riche et onctueux, un mélange complexe de rondeur et d'arômes qui laisse une sensation en bouche douce et persistante, pour une finale sucrée.
Prix en solde
CHF 10.50
Prix régulier CHF 8.99Grösse
Notre café de spécialité « Guatemala Huehuetenango » de la Finca El Limonar offre des notes de cerise noire, élégamment équilibrées par des touches d'amaretto et de caramel, associées à des arômes de chocolat et de zeste de mandarine. Ce café est riche et onctueux, un mélange complexe de rondeur et d'arômes qui laisse une sensation en bouche douce et persistante, pour une finale sucrée.
Profil gustatif
Boisson
Grains
Guatemala
Pourquoi 20 minutes de torréfaction font la différence
Le café industriel est souvent torréfié à très haute température pendant quelques secondes seulement. Le résultat : une torréfaction inégale, brûlée à l’extérieur et agressive à l’intérieur.
Chez Turm Kaffee, nous prenons le temps. Nos grains sont torréfiés lentement, jusqu’à 20 minutes, à des températures plus basses. Cette approche permet de réduire l’acidité excessive et de développer des arômes plus équilibrés.
Warum 20 Minuten Röstzeit den Unterschied machen
Industriekaffee wird oft bei 600°C für nur 90 Sekunden 'geschockt'. Das Ergebnis: Aussen verbrannt, innen sauer. Wir bei Turm lassen uns Zeit. Unsere Bohnen rösten bis zu 20 Minuten bei niedrigen Temperaturen. Das baut Reizstoffe und Säure ab. Dein Magen wird es dir danken.
