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Honduras Alianza de Mujeres
Regulärer Preis
CHF 11.90
Grösse
Der specialty coffee "Honduras Alianza de Mujeres" entfaltet sein volles und weiches Aroma in einer eleganten Mischung von süssen und fruchtigen Akzenten. Die Nuancen dieses specialty coffees erinnern an dunkle Schokolade und Pekannuss, welche optimal mit Karamell und einer leichten Zitrusnote abgerundet werden.
Für diesen Spezialitätenkaffee verwenden wir ausschliesslich Micro-Lots, die von den Frauen der IWCA-Initiative selbstständig angebaut werden. Die Arabicas der Varietät Typica wachsen in Kaffeegärten von maximal 3.5 Hektar auf einer Höhe von bis zu 1‘600 m.ü.M. heran. Durch die sorgfältige Pflege der Kaffeesträucher und sortengerechte Veredelung bringen unsere Röstmeister eine sehr saubere Tasse zum Vorschein.
Ideal für: Espresso, Café Crème und Schümli sowie Filterkaffee
Bohnen: 100% Arabica
Herkunft: Honduras
Geschmack: Süsslich, nussig und fruchtig
Röstung: Hell bis mittel
Besonders geeignet für: Siebträger, Vollautomat, Frenchpress und Chemex
Rezeptur Espresso Siebträger:
| Mahlgrad: | fein |
| Kaffeemenge: | 19g |
| Extraktion: | 38g |
| Durchlaufzeit: | 25-30 Sekunden |
Regulärer Preis
CHF 11.90
Grösse
Der specialty coffee "Honduras Alianza de Mujeres" entfaltet sein volles und weiches Aroma in einer eleganten Mischung von süssen und fruchtigen Akzenten. Die Nuancen dieses specialty coffees erinnern an dunkle Schokolade und Pekannuss, welche optimal mit Karamell und einer leichten Zitrusnote abgerundet werden.
Für diesen Spezialitätenkaffee verwenden wir ausschliesslich Micro-Lots, die von den Frauen der IWCA-Initiative selbstständig angebaut werden. Die Arabicas der Varietät Typica wachsen in Kaffeegärten von maximal 3.5 Hektar auf einer Höhe von bis zu 1‘600 m.ü.M. heran. Durch die sorgfältige Pflege der Kaffeesträucher und sortengerechte Veredelung bringen unsere Röstmeister eine sehr saubere Tasse zum Vorschein.
Ideal für: Espresso, Café Crème und Schümli sowie Filterkaffee
Bohnen: 100% Arabica
Herkunft: Honduras
Geschmack: Süsslich, nussig und fruchtig
Röstung: Hell bis mittel
Besonders geeignet für: Siebträger, Vollautomat, Frenchpress und Chemex
Rezeptur Espresso Siebträger:
| Mahlgrad: | fein |
| Kaffeemenge: | 19g |
| Extraktion: | 38g |
| Durchlaufzeit: | 25-30 Sekunden |
Geschmack
Getränk
Bohnen
Honduras
Turm Kaffee unterstützt die International Women’s Coffee Alliance (IWCA)
Der «Gender Equality in the Coffee Sector»-Bericht der International Coffee Organisation (ICO) zeigt, dass Frauen einen wesentlichen Teil zum globalen Kaffeesektor beitragen: je nach Region sind bis zu 70% der Arbeitskräfte in der Kaffeeproduktion Frauen. Trotz hoher Beteiligung zeigt der ICO-Bericht, dass Frauen einen systematisch geringeren Zugang zu Ressourcen wie Land, Krediten und Informationen haben als Männer.
Die 2003 gegründete Non-Profit-Organisation International Women's Coffee Alliance (IWCA) hat eine klare Mission: Frauen in der internationalen Kaffee-Gemeinschaft zu befähigen und deren Beteiligung in allen Aspekten der Kaffeeindustrie zu fördern.
