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Bio&Fair Ethiopie Sidamo Gr. 2
L'Éthiopie est considérée comme le berceau du caféier Arabica. Ce dernier prospère entre 1 200 et 1 800 mètres d'altitude. La principale récolte a lieu d'octobre à décembre. Seuls 2 % de la récolte de café proviennent des exploitations d'État. Près de la moitié de la population éthiopienne travaille dans les plantations de café, faisant des exportations de café une source de revenus essentielle pour le pays et ses habitants.
Ce café de spécialité bio et équitable présente des notes fruitées intenses évoquant les baies. Sa texture étonnamment légère révèle des nuances de bergamote et de chocolat. La complexité sensorielle est sublimée par une finale caramélisée.
L'Éthiopie est considérée comme le berceau du caféier Arabica. Ce dernier prospère entre 1 200 et 1 800 mètres d'altitude. La principale récolte a lieu d'octobre à décembre. Seuls 2 % de la récolte de café proviennent des exploitations d'État. Près de la moitié de la population éthiopienne travaille dans les plantations de café, faisant des exportations de café une source de revenus essentielle pour le pays et ses habitants.
Ce café de spécialité bio et équitable présente des notes fruitées intenses évoquant les baies. Sa texture étonnamment légère révèle des nuances de bergamote et de chocolat. La complexité sensorielle est sublimée par une finale caramélisée.
Geschmack
Getränk
Bohnen
Ethiopie
Biozertifizierte Spizenkaffees
Ein Eckpfeiler unserer Nachhaltigkeitsstrategie ist unser Sortiment an biozertifizierten Spitzenkaffees. Bei der Auswahl unserer Rohkaffees achten wir besonders auf deren Herkunft sowie die Anbaumethoden vor Ort. Denn der Anbau in Monokulturen, die maschinelle Ernte oder die Verwendung von Pestiziden haben im modernen Kaffeeanbau keinen Platz.
Mensch und Natur im Mittelpunkt der Entscheidungen
Unsere Geschäftsbeziehungen richten wir schon seit Jahren an den Kriterien des Gütesiegels «Fairtrade Max Havelaar» aus. Durch transparente Vertriebswege und faire Bezahlung stellen wir sicher, dass alle Menschen in der Wertschöpfungskette profitieren. Zu unseren Partnern in den Anbauregionen pflegen wir langjährige Beziehungen und achten bei jeder Lieferung Rohkaffee darauf, dass wir wissen, wer die Menschen hinter der grünen Bohne sind.