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Fantastique
Ce mélange espresso corsé est un véritable délice pour tous les amateurs de café – de la préparation à la dégustation – tout simplement exceptionnel. On perçoit immédiatement des nuances chocolatées et légèrement fruitées, avec de subtiles notes d'amande. La finale intense, presque fumée, confirme les attentes d'un véritable espresso et en fait un excellent choix.
Ce mélange espresso corsé est un véritable délice pour tous les amateurs de café – de la préparation à la dégustation – tout simplement exceptionnel. On perçoit immédiatement des nuances chocolatées et légèrement fruitées, avec de subtiles notes d'amande. La finale intense, presque fumée, confirme les attentes d'un véritable espresso et en fait un excellent choix.
Profil gustatif
Boisson
Grains
Guatemala, Brésil, Colombie, Inde
Pourquoi 20 minutes de torréfaction font la différence
Le café industriel est souvent torréfié à très haute température pendant quelques secondes seulement. Le résultat : une torréfaction inégale, brûlée à l’extérieur et agressive à l’intérieur.
Chez Turm Kaffee, nous prenons le temps. Nos grains sont torréfiés lentement, jusqu’à 20 minutes, à des températures plus basses. Cette approche permet de réduire l’acidité excessive et de développer des arômes plus équilibrés.