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Gélules Poema Lungo
Un véritable poème ! L'arôme du café moulu lui-même est la promesse d'une tasse parfaite. Ses notes chocolatées, presque amandibulaires, alliées à de subtiles nuances de fruits rouges, garantissent un espresso exceptionnel ou un cappuccino de classe mondiale !
10 capsules par boîte
Un véritable poème ! L'arôme du café moulu lui-même est la promesse d'une tasse parfaite. Ses notes chocolatées, presque amandibulaires, alliées à de subtiles nuances de fruits rouges, garantissent un espresso exceptionnel ou un cappuccino de classe mondiale !
10 capsules par boîte
Profil gustatif
Boisson
Grains
Honduras, Brésil, Inde
Pourquoi 20 minutes de torréfaction font la différence
Le café industriel est souvent torréfié à très haute température pendant quelques secondes seulement. Le résultat : une torréfaction inégale, brûlée à l’extérieur et agressive à l’intérieur.
Chez Turm Kaffee, nous prenons le temps. Nos grains sont torréfiés lentement, jusqu’à 20 minutes, à des températures plus basses. Cette approche permet de réduire l’acidité excessive et de développer des arômes plus équilibrés.