Achetez vos smoothies en semaine et ceux du week-end sont offerts ! (7 pour le prix de 5 !)
SEMAINE DU BIEN-ÊTRE
Haricots Poema 1 kg
Prix régulier
CHF 35.90
(CHF 35.90
/
kg)
Grösse
Un véritable poème ! L'arôme du café moulu lui-même est la promesse d'une tasse parfaite. Ses notes chocolatées, presque amandibulaires, alliées à de subtiles nuances de fruits rouges, garantissent un espresso exceptionnel ou un cappuccino de classe mondiale !
Prix régulier
CHF 35.90
(CHF 35.90
/
kg)
Grösse
Un véritable poème ! L'arôme du café moulu lui-même est la promesse d'une tasse parfaite. Ses notes chocolatées, presque amandibulaires, alliées à de subtiles nuances de fruits rouges, garantissent un espresso exceptionnel ou un cappuccino de classe mondiale !
Profil gustatif
Boisson
Grains
Honduras, Brésil, Inde, Colombie, Éthiopie
Pourquoi 20 minutes de torréfaction font la différence
Le café industriel est souvent torréfié à très haute température pendant quelques secondes seulement. Le résultat : une torréfaction inégale, brûlée à l’extérieur et agressive à l’intérieur.
Chez Turm Kaffee, nous prenons le temps. Nos grains sont torréfiés lentement, jusqu’à 20 minutes, à des températures plus basses. Cette approche permet de réduire l’acidité excessive et de développer des arômes plus équilibrés.
Warum 20 Minuten Röstzeit den Unterschied machen
Industriekaffee wird oft bei 600°C für nur 90 Sekunden 'geschockt'. Das Ergebnis: Aussen verbrannt, innen sauer. Wir bei Turm lassen uns Zeit. Unsere Bohnen rösten bis zu 20 Minuten bei niedrigen Temperaturen. Das baut Reizstoffe und Säure ab. Dein Magen wird es dir danken.
